Le lait d’or… Potion aux mille vertus

Le lait d’or… Potion aux mille vertus

Le lait d’or est une recette traditionnelle yogique issue de l’ayurvéda

C’est une recette délicieuse pour déguster l’ingrédient phare : le curcuma, considéré comme un « anti-cancer » puissant

Les bienfaits sont multiples:

– Anti inflammatoire
– Anti oxydant
– Analgésique
– Antiseptique
– Stimulant de système immunitaire
– Purification de la peau
– Régulation du métabolisme
– Aide au fonctionnement du foie
– Digestion améliorée

Recette:

• 30g de curcuma
• 1 petite cuillère à café de poivre
• 1 petite cuillère à café de gingembre
• 1 petite cuillère à café de cannelle
• 1 bonne cuillère à soupe huile de coco
• Mélanger le tout dans une casserole avec 1 demi verre d’eau pour faire une pâte, remuez à feu doux pendant 2 minutes

C’est prêt!

Mettre dans un pot au frais
Mettre 1 cuillère à café de cette potion dans une grande tasse de lait végétal chaud ou froid selon votre envie et dégustez
Pour les gourmands vous pourrez rajouter une cuillère de miel

En cure : une tasse par jour pendant 3 semaines

Conservation recommandée: au frais dans un pot une bonne semaine

Pour les plus paresseux, il en existe du tout prêt conditionné sous forme de sticks

A renouveler selon nos envies, soyons à l ‘écoute de notre corps et œuvrons selon ses demandes

Conseil ayurveda par Ganesh:

Pour que votre corps assimile bien la curcumine présent dans le curcuma, la présence du poivre (ou du gingembre ou un corps gras) est indispensable.

Pour le lait, chacun est libre de sa création au détriment des valeurs nutritives, sachez juste que le lait de vache est acidifiant avec le lactose, c’est pourquoi, le lait végétal de souchet ou d’amande est recommandé. (Voir recette du lait d’amande dans cette même rubrique)

Les nutritionnistes préconisent plus l’huile de colza très riche en oméga 3 … alors que l’huile de coco contient des acides gras palmitique: l’aurique et le myristique … nocifs sur le plan cardiovasculaire …

Kali